La tavola borghese

Due ambienti diversi contrappongono una tradizionale tavola contadina e un’ elegante e moderna apparecchiatura. Sopra la tavola borghese si sviluppa un ricco repertorio decorativo che corre lungo tutta la parete . Come in uso nei palazzi e nelle dimore signorili fin dal secolo tredicesimo. Le due tavole presentano non solo una diversa apparecchiatura ma una diversa socialità del mangiare. La prima tavola preparata per due persone rimanda alla famiglia nucleare borghese; la seconda, con la lunga tavolata,alla famiglia allargata contadina. Lo spazio termina con un multimediale dedicato alle ricette che il visitatore potrà selezionare per ritirare poi la stampa alla biglietteria.

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